どうも、K’azuです。
現在の家に越してきて早三年。
今までやろうやろうと思っていて実現できなかったコトが今回ようやく実行に移せました…。
それは…自宅の庭でバーベキュー。
コレのために家を建てる際に庭を広く確保したのに、なんだかんだで機会を逃してできませんでした。
が…しかし、先日やろうと思い立ちホームセンターで道具を揃えたので今年こそはできそうです。
X-dayは9月23日
そうと決まればまずは前日にコストコへ行き、肉を中心に食材を調達。ハンバーガーも作りたかったので、ビーフパティも購入。
野菜と飲み物は嫁の両親が用意してくれるとのことなので、ここではこんなもんでOK。
ちなみにこんなのも衝動買いしてみたり（笑）。
ちょうどハロウィン商戦らしく店内はこの手のアイテムが多数あり、このクオリティで4,398円となかなかリーズナブルだったのでつい欲しくなる。
レジまで行く道すがら、他の客にカートをジロジロ見られまくるのは恥ずかしかった…。
明けて当日、日曜日。
この日は晴れるとのことだったが、どうも朝から曇り空で晴れる気がしない。
それでも気温はそこそこあるので、タープテントの設営に取り掛かるとすぐに汗だくになってくる。
独りテントと格闘すること40分、ここで嫁の両親が到着。設営を手伝ってくれた。
やっぱこれ、独りじゃキツイわ。
でもって、火おこし。
着火剤という便利アイテムがあるので、非常に簡単に火が着く。
食材は肉と切った野菜、あと飲み物。
海鮮系が一切無いのは、もう夏が終わったからかスーパーに串に刺してあるBBQ用のヤツが無かったため断念。
夏もいいけど、これからがBBQシーズンだと思うんですけどね…。
メインはこれ、昨日コストコで購入したアメリカ牛のミスジ（肩肉の一部）。
3,767円と結構したが、約1.5kgという量を考えれば決して高くはない。いや、むしろ激安だろ…。
グリルがいい感じに温まってきたので、焼く。
直火が当たらず熱でジリジリ焼く感じなので、そうそう焦げる心配がないのはいい。
焼いてる間に乾杯。
本来ならK’azuの親父も来る予定なのだが、遅れそうなので一足先に飲み始める。
やはり外で飲む酒は格別である。
焼けたミスジをひと通り平らげると、次は焼肉のたれで味付けをした豚コマ肉を投入。
豚コマ肉の方が牛肉特有の臭みも無く味もしっかりと染みこんでいるので、こちらの方が売れ行き好評でした。
ま…ミスジも充分美味かったですが。
K’azu宅は高台に建っているので、見晴らしは良い。
時折雨がパラついてきたが、タープテントのおかげで気にせずに済むのは嬉しい。
日差しも無いし、一瞬いらないかなと思いつつも頑張って設営した甲斐があったというものだ。
ただ、別売りで購入した違うメーカーの虫除けメッシュも張ろうとしたらまさかの規格違いで張れず…（泣）。
Amazonで1万円近くしたメッシュが役立たずに。
そうこうしていると、K’azu父が到着。
これでメンツは揃ったのでここからが本番となりました。
肉をあらかた食べ終えると、続いて嫁の両親が持ってきてくれたサンマを焼く。
ちょうど旬のモノなので非常に美味そう。
サンマ用の大根をおろす娘。
いや…そんなに気合込めなくてもおろせるって…。
サンマから滴る脂で一気に火力が上昇。
このままではすぐに焦げてしまうと、急いでひっくり返します。
ものすごい煙だが、魚はよく焼けている様子。
このサンマ、脂が乗っている上に炭火焼とあってめちゃくちゃ美味しかったけどこの煙じゃ家の中じゃ焼けんよな…。
ある意味肉以上の贅沢ですね。
ここまで食べ終わるとさすがにもう腹が一杯になってくる。
一応シメをハンバーガーか焼きそばで迷いましたが、今回は年寄りが多いので（笑）焼きそばにしました。
使い捨てのアルミプレートで焼きそばを焼きます。
娘もやりたがったので、一応焼くのをやらせましたが…
なんだそのアホみたいなメガネは…（笑）。
ある程度焼けたところであらかじめ残しておいた豚コマ肉を投入。これで完成。
やっぱうまいね。BBQのシメは焼きそばで正解かも。
午後2時過ぎになると撤収。
大人が多いのでテントなんかもあっという間に片付く。当然今回で終わりではなく、次回は桜の咲く時期にやろうということになりました。
これは…自宅BBQが恒例行事になりそうな予感…。
でもって、その夜…
夕食にBBQで使わなかったビーフパティを焼いてハンバーガーを作ってみました。
見た目はそこそこうまそうですが…果たして…
うん…モサモサしていてウマクナイ…。
これ…パティの形してるからってそのまま焼いたのが失敗だった。
ただの挽肉のカタマリだよ、これは。
ちゃんとこねて塩や香辛料なんかで味付けすればよかった。
……
いや…コレ昼間出さなくて正解だったかも。
こんなの出して残されたらプライドズタズタですもん。
でもって例のガイコツ。
夜に早速開けてみました。
こうして見ると結構リアルだ。
加えて結構稼動部が多く、色んなポーズができるのがおもしろい。
おまけにスイッチを入れると目が光るときた。
クク…これはもう、娘もビビることこの上だろう。
と思いきや
娘はすっかり面白がって全然ビビる様子は無い。
なんだかんだで無事終わった自宅BBQ。
最後まで美味しく楽しくいただきました。
で…
結局ガイコツは我が家のこの位置に収まりましたとさ。
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